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Le saviez vous ?

C’est vrai les citrons qui ornent les motifs de la Fête du Citron® ne proviennent pas de Menton.

Après tout, oui le citron de Menton est un produit rare, c’est-à-dire moins commun que sont les citrons venus d’ailleurs d’autant plus qu’il dispose dorénavant d’une indication géographique protégée (IGP) .

De plus, la totalité de la production mentonnaise ne serait pas suffisante pour réaliser les somptueuses compositions d’agrumes qui font la renommée de cette Fête.

Et, c’est justement parce qu’il est si bon, qu’il est préférable de le voir consommé dans les assiettes des gourmets qui se le disputent dans le monde entier.

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Les 17, 23 février et 2 mars 2018

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